30 ～ 55 歳までの日本人女性 21 人（ BMI ≥ 25 ）を下記 2 群に分けて酵母ペプチド DNF-10 配合クッキーを 1 日 1 個、4 週間摂取してもらいました。

• DNF-10 250 mg / 日配合クッキー　 11 人
• DNF-10 1,000 mg / 日配合クッキー　10 人

その結果、摂取前後で摂取カロリーが 250 mg / 日群、1,000 mg / 日群両群で有意に低下しました。 また、どちらの群も約半数ぐらいの被験者が間食回数が減り、食欲をあまり感じなくなったと回答しました。

摂取カロリーの変化

間食回数の変化