酵母ペプチド DNF-10 は、パンや清酒の製造で使用される酵母
（ Saccharomyces cerevisiae ）をプロテアーゼ処理し、平均分子量 10,000 以下の食欲抑制効果、脂質合成抑制効果、筋肉萎縮抑制効果を有する低分子ペプチドを規格した新世代ダイエット素材です。

本素材は、韓国高麗大学ソ・ヒョンジュ教授によって開発されたもので、本素材に関する研究論文も多数執筆されております。マウスやヒトは勿論、犬でもそのダイエット効果が実証されているので、ペット向けのサプリメントにも配合可能です。また、熱安定性も高く水溶性ですのでドリンクなどの一般食品形態にもご使用になれます。